Corte: 100% Malbec
Región: Luján de Cuyo (50%) y Valle de Uco (50%). Provincia de Mendoza, Argentina
Vinificación: La cosecha se inicia la última semana de enero cuando recién ha finalizado el envero de los racimos. Molienda sueva con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 15 días a 15oC. Luego el vino es filtrado, clarificado y estabilizado para ser embotellado.
Alcohol: 11,5%
Notas de cata: En nariz notas frutales, especialmente frutas rojas maduras como cereza, frambuesa, bayas rojas con un perfil que recuerda a manzana verde. Entrada fresca, estructura mediana, fácil de tomar. De taninos dulces y final largo. Ideal para acompañar pescados o ensaladas de verdes con frutos secos y quesos.
Para más información consultar
Corte: 100% Malbec
Región: Luján de Cuyo (50%) y Valle de Uco (50%). Provincia de Mendoza, Argentina
Vinificación: La cosecha se inicia la última semana de enero cuando recién ha finalizado el envero de los racimos. Molienda sueva con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 15 días a 15oC. Luego el vino es filtrado, clarificado y estabilizado para ser embotellado.
Alcohol: 11,5%
Notas de cata: En nariz notas frutales, especialmente frutas rojas maduras como cereza, frambuesa, bayas rojas con un perfil que recuerda a manzana verde. Entrada fresca, estructura mediana, fácil de tomar. De taninos dulces y final largo. Ideal para acompañar pescados o ensaladas de verdes con frutos secos y quesos.
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